Lucruri pe care trebuie sa le stii despre Omega 6

Grasimi esentiale

Omega 3 sunt considerate vedete in cadrul alimentatiei insa nici Omega 6 nu sunt deloc de neglijat. Acesti acizi grasi pe care ii putem regasi in uleiul de porumb, de floarea-soarelui si uleiul de cartham contin Omega 6. Drept urmare, sunt esentiali organismului pentru a se dezvolta in mod normal si pentru a-si asigura apararea imunitara.

Prea multi Omega 6 in alimentatia noastra

Problema este, conform oamenilor de stiinta ca avem tendinta de a consuma acizi grasi Omega 6 in exces. In timp ce alimentatia stramosilor nostri, al oamenilor cavernelor contineau cantitati aproximativ egale de Omega 3 si Omega 6, oamenii din zilele moderne au tendinta sa consume acizi grasi Omega 6 in exces.

Grasimi benefice

Acizii grasi Omega 6 permit scaderea nivelului de cholesterol rau din sange. Dupa cum spuneam mai sus, acizii grasi Omega 6 se regasesc in ulei si in anumite tipuri de carne. Atat Omega 3 cat si Omega 6 sunt acizi grasi esentiali pe care corpul nostru nu este capabil sa ii sintetizeze. De aceea, acestia trebuie cautati in alimentatie. Care sunt cele mai bogate alimente in acizi grasi Omega 6?

Uleiul de floarea-soarelui, uleiul de nuci, uleiul din germeni de grau, uleiul de soia;

Semintele de floarea-soarelui, margarina;

Uleiul de arahide, uleiul de rapita, grasimea de gaina;

Uleiul de masline, ouale intregi, untura de peste si untul;

Cateva sfaturi: Opteaza pentru pestele si carnea slaba, consuma peste de cel putin doua-trei ori pe saptamana. Consumul de unt trebuie redus insa nu suprimat. De asemenea, trebuie redus si consumul de lactate si branzeturi grase dar si de mezeluri. Nu trebuie sa depasesti consumul a trei oua pe saptamana si alcoolul trebuie consumat in doze extrem de mici.

Asociatia Americana a Inimii este de parere ca toti oamenii ar trebui sa consume un procent de 5 pana la 10% din caloriile necesare din acizii grasi omega 6. Acestia sunt esentiali pentru crestere si dezvoltare, dar si pentru functionarea in parametri normali a inimii si a creierului nostru.

In plus, Omega 6  creste rata metabolica, accelereaza scaderea in greutate, imbunatateste calitatea parului, a pielii si a unghiilor, poate preveni distrugerea ficatului datorata alcoolului.