Alimente ce nu trebuie sa lipseasca din farfuria unui sportiv

Banana, specialista in potasiu

Bogata in glucide, banana este recunoscuta pentru continutul bogat de potasiu, un mineral necesar recuperarii energiei pe care o pierdem in timpul unui efort, in special cand afara este cald. Inainte de un efort, consuma o banana nu foarte coapta. Mai bogata in amidon aceasta nu ridica nivelul de glicemie. Dupa un efort opteaza pentru o banana foarte coapta pentru a profita rapid de glucidele simple conferite si de indicele glicemic mai ridicat.

Carne de pui, 100% proteine

La fel ca orice carne alba, carnea de pui reprezinta un raport excelent proteine/calorii (dupa ce ai dat jos pielita). Carne de pui, de curcan, sunca alba confera proteinele esentiale reconstructiei fibrelor musculare si Vitaminele B necesare metabolismului proteinelor si zaharurilor.

Lintea, indice glicemic scazut

Ideale pentru acoperirea nevoilor crescute de glucide ale glucidelor, legumele uscate (linte, mazare, fasole uscata), au un continut bogat de proteine, de fibre si de minerale. Vestea buna este ca toate acestea au un indice glicemic extrem de scazut.

Produsele lactate, ideale pentru recuperare

Proteinele continute de produsele lactate (cazeina si lactoserum) favorizeaza recuperarea musculara. Dupa o sedinta de sport, consuma un iaurt de baut sau branza alba. Alege produsele lactate semidegresate. Integrale, contin prea multe calorii. Degresate, nu mai contin Vitamina A, liposolubila.

Nucile, multiconcentrate

Proteine, fibre, Vitamina E si acizi grasi printre care faimosii Omega 3: nucile sunt excelente pentru sportivi. Omega 3 au proprietati anti-inflamatorii, protejeaza muschiul cardiac si integritatea membranelor celulelor. Nu uita nici de musli, migdale, fistic sau de uleiul de nuci si de rapita.

Ouale, proteine usor de transportat

Proteine de referinta pentru sportivi, ouale contin vitaminele A si D precum si un numar mare de minerale, fosfor in special, esential sanatatii oaselor noastre si regenerarii tesuturilor si zinc pentru cicatrizare. Ratia ideala? Doua oua fierte tari, o data, de doua ori pe saptamana.

Quinoa si susan

Doua alternative excelente pentru paste si orez. Deoarece nu este vorba despre cereale in adevaratul sens al cuvantului ci mai degraba de seminte din plante, fara gluten si digestive, quinoa si susanul sunt excelente pentru sportivi. Proteinele continute de acestea contin acizi aminati esentiali, indexul lor glicemic fiind mult mai scazut decat cel al cerealelor.

Somonul, vedeta bogata in Omega 3

Bogat in proteine, somonul contine si Omega 3, acizi grasi esentiali bunei functionari a sistemului cardiovascular. Pentru a profita din plin de aceste beneficii alege un somon de calitate.